不容错过！还有游客津津乐道的泰国街边网红排档。

无论是泰国人还是外国人，一定都知道 泰式炒河粉。这是泰国著名的特色菜，是在中华料理粿条的基础上改编而来的，用河粉替代粿条，用干虾替代猪肉，还加入了黄豆腐和各种泰国特色的香叶，比如南瓜叶、烤花生、豆芽、香蕉花等，还有许多新鲜的蔬菜，在加一些青柠檬调味，配成绝世美味。而后再一点一点地调整配方并进行创新，比如放入鲜虾或一些其他种类的禽肉，还有的根据个人喜好用粉丝来炒。如果想尝试泰国传统街边美食 泰式炒河粉 的话，有3家每天排队排成长龙的店可不能错过。

1. Thipsamai 曼谷鬼门炒河粉

要是说起泰式炒河粉而没提到这家店的名字，算是非常失败的。它的配方是拥有50年历史的传奇，每天都有络绎不绝的人群排队，这里还有许多菜品可供挑选，包括普通的河粉、蛋包河粉、鲜虾河粉、什锦海鲜河粉，如果想要把河粉替换为粉丝，这里也有供应。还有一个不得不点的就是鲜榨橙汁，这里的橙汁都是在店里新鲜榨汁，价格根据橘子的市价而联动。来店的交通非常方便，因为店面就在大马路上，靠近Samranrat十字路口，但等待时间真的很长，因为无论是泰国人还是外国人都品尝一下这家店的绝世美味。

2. Thewet 炒河粉

这是第二家与众不同的泰式炒河粉店，这家店可以自己选择想要放进河粉的配菜，而且种类很多，既有如虾、贝类、鱿鱼等海鲜，还有受大众喜爱的火腿、培根等。店家可以满足您对配菜的各种特殊需求，口味自然没得说，因为这里是从开店就开始卖炒河粉的老字号。这家店的另一个特色就是如果有人吃斋，店家也可以提供不放任何肉类的炒河粉。素食者随时可以来，因为店家已经准备好了素食河粉的所有素材。店面就在Samsen路的Sattharanasuk巷。

3. 烈火炒河粉

最后要推荐的这家河粉店的老板忠爱厨师职业，辞去了原先的全职工作，专心经营自己的小生意——炒河粉。他家的炒河粉形式新颖、口味可口美味。每一个炒锅都能看到烈火飞舞，否则就不是真正的火炒河粉。河粉的质地是用特殊大米做成的，店家的菜单也非常丰富，如果想吃招牌河粉可以点烈火炒河粉，也可以尝尝烈火烤猪肉，名字很潮但口味一流，店面就在Dinsor路。

我们推荐的曼谷的这三家街边炒河粉店各有特色，美味名副其实。如果喜欢这个菜单，或有从国外来的亲朋好友，一定要带去尝尝。